Kızarmış dana pilav kasesi - Yemeği
Pirinci yıkayın ve 30-40 dakika suda bekletin.
Boşaltıp temiz su ilave ettikten sonra, metrenin yaklaşık 2 mm altında olacaktır. Elektrikli düdüklü tencerede buharlayın.
Fazla yağı alın ve daha sonra kullanmak üzere kızarmış dana etini dilimleyin.
Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın. Mirin, sake, istiridye sosu, hafif soya sosu, acı sos ve suyu 1: 1: 1: 1: 1: 2 oranında karıştırın ve bir kenara koyun.
Susam yağı ile sos tenceresi. Kıyılmış sarımsağı hafif karamelize etmek için kıyılmış sarımsağı ve soğanı sıcak bir tavada orta ateşte kızartın.
İyice karıştırılmış sosu dökün. Suyu yaklaşık yarısına kadar kaynatın. Kenara koyun.
Marulu doğrayın ve kasenin dibine yayın.
Yumurta beyazını ve sarısını ayırın. Yumurta beyazlarını kısık ateşte kızartın. Tencereyi hemen dağıtmak için yemek çubuklarını kullanın. Yumurta beyazlarını topaklar halinde kızartın. yedek. Kullanım için çiğ yumurta sarısı.
Buharda pişirilen pirinç gevşek bir şekilde karıştırılır ve hemen marulla örtülür. Marulu yumuşatmak için pirincin ısısını kullanın. Ayrıca pirincin üzerine kesilmiş kavrulmuş dana etini hızlıca kapatın. Yumuşatmak için pirincin ısısını kullanın.
Yumurta akı, kırmızı zencefil turşusu ve ızgara deniz yosunu yaymaya devam edin. Sosu dökün. Ortada yumurta sarısı yatıyor. Montaj tamamlandı. Da Da ~
