Osmanthus Pudingi - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze süt 500 g
- Pudra şekeri 90 g
- Yumurta 5
- Karamel su 120 g
- Taze Osmanthus Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Taze sütü ve şekeri yaklaşık 55 ° C'ye kaynatın.
-
2 Yumurtaları birer birer ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Yumurta sıvısını ince bir elekten geçirin.
-
4 Yukarıdaki köpüğü çıkarın.
-
5100 gram şeker ve az miktarda su karamel suya kaynatılır.
-
6 Karamelize suyu çay bardağının dibine dökün.
-
7 Yumurta sıvısını fincana dökün, fırın tepsisine koyun, fırın tepsisine 80 ° C-90 ° C sıcak su ekleyin, suda 40-50 dakika pişirin, fırın sıcaklığı 150 ° C'dir.
-
8 Pişirdikten sonra tabağa tekrar bağlayıp üzerine haşlanmış tatlı kokulu osmanthus şurubunu dökün.
