Domuz eti ve lahana haşlanmış erişte - Yemeği
1. Lahanayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Geniş erişteleri sıcak suya batırın, iyice durulayın ve soğuk su üzerinde durulayın.
3. Domuz etinin karnını temizleyin ve geniş dilimler halinde kesin.
4. Sıcak tavaya biraz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
5. Yağ elde etmek için domuz göbeğini ekleyin ve kızartın.
6. Lahanayı ekleyin ve kızartmaya devam edin.
7. Soya sosu, istiridye sosu ve tuzu ekleyin.
8. Uygun miktarda su dökün, üzerini kapatın ve su kaynayana kadar pişirin.
9. Suyu kaynatın, ıslatılmış geniş erişte ekleyin, üzerini kapatın ve yavaşça pişirin.
10. Domuz eti beyaz ve yumuşak olana kadar haşlayın, ocağı kapatın, tavuk özü ekleyin ve baharatlayın.
