g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kıymayı bütün baharatlara koyun, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin;

2. Daha yumuşak bir hamur oluşturmak için una uygun miktarda su ekleyin;

3. Hamurun kaldırıldığında yavaşça aşağı akacağı durum en idealidir;

4. Pırasayı küçük parçalar halinde kesin, eti karıştırın ve iyice karıştırın;

5. Ellerinizi bir miktar kuru pudra batırın, eşit büyüklükte dozlara bölün ve çörekler yöntemine göre sarın;

6. Ağzınızı kapatın ve aşağı doğru bastırın ve içindeki dolguyu belli belirsiz görebilmek için oklava ile yavaşça açın;

7. Elektrikli fırın tepsisindeki turta düğmesini açın ve iki yıl kızarttıktan sonra tadını çıkarabilirsiniz;

8. Devam edin!

9. Pırasayı küçük parçalar halinde kesin ve eti karıştırın;