Kızarmış bonfile - Yemeği
Domuz bonfile 1 büyükbaş yumurta 1 gram gıda unu 15 gram nişasta 10 gram tuz 13 baharat karabiber pişirme şarabı hafif soya sosu
1. Domuzu dilimleyin, şarapla marine edin, hafif soya sosu, on üç baharat ve yaklaşık yarım saat şarap pişirin.
2. Un, nişasta, yumurta, tuz, karabiber, uygun miktarda su ilave edip karıştırın.
3. Bir macunla karıştırın. Yemek çubuklarıyla toplayın ve çok ince değil, yavaşça damlayabilir.
4. Marine edilmiş domuz etini hamurun içine koyun ve her bir et parçasını macunla eşit şekilde kaplamaya çalışın.
5. Yağ% 30 sıcakken, et dilimlerini birer birer koyun ve etin birbirine yapışmasını önlemek için yemek çubuklarını kullanarak eti ayırın.
6. Et dilimleri şekillendirilip çıkarıldıktan sonra.
7. Tavaya koyun ve et dilimlerinin çok gevrek olması için yeniden kızartın.
8. Böyle çıtır çıtır kızarmış domuz bonfile hazır.
Kızarmış Tavuk Ayağı
önceki
Domuz güveç
Sonraki
