Tavada kızartılmış Capelin - Yemeği
Youxian Daily'den satın aldım ve daha büyük süpermarketlerde de satılıyor. Görsel olarak, 150 gramlık bir paket on dolar değil. Vakumla paketlenmiş ve birkaç gün saklanmış. Bugün yapmaya vaktim var. , Önce buzunu çözün
Temizlemesi kolaydır, solungaçları elinizle iki taraftan kıstırın ve dışarı çekin Solungaçları dışarı çektiğinizde balığın bağırsaklarını dışarı çıkartabilirsiniz.Balığın karnını ayrı ayrı kesmenize gerek yok, temizleyin.
Temizlenmiş balığı bir leğene koyun, tuz, zencefil, yeşil soğan, karabiber ve şarap ekleyin ve ayrıca biraz baharatlı ve taze ekleyip en az 15 dakika marine edin
Balıkları çıkarın, suyu boşaltın, balığın her iki tarafını da kaplamak için mısır nişastası ekleyin, çok fazla mısır nişastası kullanmayın, ince bir tabaka ile kaplayın
Tencereyi kızgın yağ ile yıkayın, yağ sıcakken ve içtikten sonra kısık ateşe çevirin, kısık ateşe çevirin ve balığı tavaya koyun
Beş ila sekiz dakika kısık ateşte kızartın ve diğer tarafa çevirin Her iki tarafını da kızarttıktan sonra çıkartabilirsiniz.Genellikle beş dakikada kızarttıktan sonra kokuyu koklayabilirsiniz.
Tencereden dilediğiniz doğranmış yeşil soğan veya limon suyunu serpin
