Malzemeler
Domuz göbeği
150 g
Yüksek glütenli un
20 g
Mısır nişastası
20 g
Sade un
80 g
Takviyeler 1 gr yarım kök soğan tuzu 1 gr şeker 1 gr biber suyu 10 gr
Wonton'u ağustosböceği kanatları gibi inceltme 1 Kıymayı doğrayın, yeşil soğan, zencefil, tuz, karabiber (önceden sıcak suyla hazırlanmış) ekleyin, saat yönünde karıştırın ve kenara koyun
2 Tüm un malzemelerini karıştırın (açılıp kırılmaması için biraz mısır nişastası ve yüksek glütenli un eklemeye dikkat edin) ve bir hamur oluşturun
3 Erişte makinesi sırayla 1, 3, 5 ve 6 dişlileri kullanarak erişteleri çıkarır.Yuvarlarken, eriştelerin yapışmasını önlemek için eriştelere uygun miktarda mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
4 Rulo erişte, yapışmaktan korktuğum için, onları sararken yuvarladım, bu yüzden fotoğrafta sarılmış wontonlar var
5 Wonton sarmalayıcılarını yamuklara kesin
6 Kıymayı ekleyin ve ardından trapez kafa kısmını iki kez döndürün
7 Wonton oluşturmak için altıncı adımın sol üst köşesini ve sağ üst köşesini yoğurun
8 Bu paketlenmiş, bugün biraz bulutlu, bu yüzden etkisi çok iyi değil, aslında deri çok ince
9 Kaynar suda haşlandıktan sonra sirke, soya sosu, susam yağı, yeşil soğanı çorbaya ilave edin, karides kabuğu veya kuru karides varsa daha lezzetli olur
-
- Kış Kavunlu Kızarmış Karides
-
- Elmalı smoothie
-
- Domates ve Erikli Domuz Kaburga
-
- Jambonlu Suşi
-
- Soya sosu el yapımı erişte
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Hardallı domuz erişte
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Muzlu Tost Kutusu
-
- Kızarmış tava versiyonu bal kavrulmuş kestane
-
- Siyah Susamlı Okara Çörek
-
- Osmanthus lotus pirinci
