Sonbahar meze ----- sıcak ve ekşi lotus kökü dilimleri - Yemeği
"Sonbahar mezeleri - sıcak ve ekşi lotus kökü dilimleri 3 dakika önce 00 04 Lotus kökü, dört mevsim masamda sıkça gelen bir ziyaretçidir, nasıl yapılırsa yapılsın onu seviyorum, çıtır dokusu ve tatlı tadı seviyorum. Şimdi sonbahar, yeni nilüfer kökü piyasada ve lotus kökü yemek için iyi bir zaman. Şu anda, hava kurudur, biraz nilüfer kökü yer, yin besleyici, ısıyı temizleyen, kuruluğu nemlendirici, susuzluğu giderici ve zihni yatıştırıcı rol oynayabilir. Bu yemeği bugün sıcak ve ekşi lotus kökü dilimleriyle yaptım, bu da Qiu Gan'ın sinirliliğiyle çelişiyor, çünkü acı biber koydum. Ama sonbaharda bazen yemek gibi tadı olan bir şeyler yemek isterim, ekşi biridir ve baharatlı daha da fazladır. Olmaz, yemek istiyorsanız, lütfen damak tadınızı tatmin edin! Üstelik bu yemeğin tarifi de çok basit. " Malzemeler
- Lotus kök Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- acı sos Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve dilimler halinde kesin.
-
2 Sarımsakları soyun ve dilimleyin.
-
3 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini 3 dakika kaynatın Suyu çıkarın ve kontrol edin.
-
4 Suyu ayarlayın: bir çay kaşığı şeker, iki çay kaşığı sirke, bir çay kaşığı soya sosu.
-
5 Uygun miktarda yağı ısıtmak için bir tencereye koyun, sarımsak dilimleri ekleyin ve soteleyin.
-
6 Beyazlatılmış nilüfer kökü dilimlerini koyun.
-
7 Ayarlanmış meyve suyunu dökün ve ardından biraz tuz ekleyin.
-
8 Küçük bir kaşık biber sosu ekleyin.
-
Doğru miktarda tavuk özünü koyun ve tencereden çıkarın.
