Balık kafası haşlanmış tofu - Yemeği
Çim sazan 1 parça yemek tofu 300 gram yemek sarımsak 5 diş yemek 20 gram yemek zencefil 20 gram yemek pişirme şarabı 15 ml tavuk özü 10 gram deniz ürünleri soya sosu 15 ml kırmızı biber 1 tuz 3 gram yeşil soğan 1 yemeklik salata yağı 50150 ml kaynar su
1. Ot sazanı başını yıkayın, ortadan ikiye bölün, şarabın içine dökün ve soya sosu ile 10 dakika marine edin
2. Tofuyu parçalara ayırın, kaynar suyla haşlayın ve bir kenara koyun.
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber rendelenip bir kenara koyun
4. Balık kafasını yağ tepsisine koyun ve her iki taraftan kızartın
5. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun
6. Tofu içine dökün
7. Kalan çorbayı ve çirozların kaynar suyunu dökün, tofuyu daldırın, kırmızı biberleri ekleyin ve orta ateşte 10 dakika pişirin
8. Tuz, tavuk özü koyun, suyunu toplayın ve bir tabağa koyun.
Turplu dana yahnisi
önceki
Deniz ürünleri sivilce çorbası
Sonraki
