1. Mantarları yarım dakika haşlayın
2. Çapraz olarak kesin, ardından parçalayın
3. Pastırma dilimleyin
4. Bir yumurtayı parçalanmış shiitake mantarlarına çırpın
5. Tuz ekleyin
6. Beyaz biber
7. Eşit şekilde karıştırın
8. Pastırmayı karıştırın
9. Hafifçe sarılıncaya kadar karıştırın ve mantar hamuruna ekleyin
10. İyice karıştırın
11. Daha sonra kullanmak için yumurtaları çırpın
12. Kızartma tavasını kaldırın, pastırma ve mantarlı yumurta karışımını ekleyin ve kavurun
13. Yumurta katılaşana kadar kızartın
14. İki yumurtanın sıvısını tencereye dökün ve malzemeleri kapatın
15. Altın rengi olana kadar bir tarafta kızartın, ters çevirin
16. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
17. Tavada lezzetli bir ebegümeci yumurtası hazır
18. Ben Jane Eyre, Xiangha'ya birlikte iletişim kurmak için gelin!