g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kara Orman Cheesecake - Yemeği

"Bir öğleden sonra, bir köşe buldum, bir parça Kara Orman cheesecake, yağmurda karşılaşma gibi, yumuşak ve sürekli. Aşık olduğunda romantizm sessiz olabilir Bu romantizmin adı Kara Orman Cheesecake'dir. Almanya'da Kara Orman pastasının kendi telaffuzu vardır: Schwarzwaelder Kirschtorte Kara Orman peynirle buluştuğunda mutluluk ve tatlılık sonsuza kadar uzar ... Hızlı tempolu çağda bile, oturup bir tatlıyı tatma havası tembeldir. Bugün şehrin bir köşesinde öğleden sonrayı geçirmek için bir parça Kara Orman peynirli kek kullandım. " Malzemeler

Krem peynir 250 gram
Pudra şekeri 40 gram
Yumurta 2 parça
Konserve vişne şurubu 45 gram
Konserve siyah kiraz 25 adet
ROM 15 gram
Vanilya özü 2,5 g
bitter çikolata 50 gram
Süt 25 gram
Kraker 100 gram
Tereyağı 50 gram

Aksesuarlar

Bitter çikolata talaşı Doğru miktar
Konserve siyah kiraz 20 adet
Toz şeker 50 gram
Tereyağı kreması 150 gram
Tereyağı 100 gram
yoğunlaştırılmış süt 20 gram
ROM 10 gram
Süt 30 g
bal 15 gram
Limon suyu 10 gram
Vanilya özü 3 damla

Sütlü Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kek temel malzemesi: bisküvi: 100 gram, tereyağı: 50 gram
2 Peynir salçası malzemesi: krem peynir: 250 gr, pudra şekeri: 40 gr, yumurta: 2 şuruplu siyah kiraz konservesi: 45 gr, konserve siyah kiraz 25, rom: 15 gr, vanilya özü: 2,5 gr, siyah Çikolata: 50 gram, süt: 25 gram
3 Yüzey dekorasyon malzemeleri: bitter çikolata parçaları: uygun miktarda, siyah kiraz konservesi: 20, pudra şekeri: uygun miktar, tereyağı krema: 150g
4 Tereyağı kreması içeriği: tereyağı: 100 gr, pudra şekeri: 50 gr, yoğunlaştırılmış süt: 20 gr, rom: 10 gr, süt: 30 gr, bal: 15 gr, limon suyu: 10 gr, vanilya özü: 3 damla
5 Tereyağı Dondurma Adım 1. Tereyağı oda sıcaklığında doğal olarak yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve çok kabarana kadar çırpın
62. Sonra bal, yoğunlaştırılmış süt, rom, limon suyu ve vanilya özütü ekleyin ve iyice karıştırın
73. Sonra süt ekleyin ve kullanmadan önce pürüzsüz ve hassas olana kadar çırparak eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
8 Kara Orman Adımları 1. Kalay folyoyu kullanmak için 6 inçlik kek kalıbının dışına koyun
92. Bisküvileri ezin (veya taze saklama torbasına koyun ve ezmek için oklava kullanın), ardından kalan taneli bisküvileri elemek için daha büyük bir elek kullanın ve kalan bisküvileri de aynı şekilde süzmeye devam edin
103. Tereyağı ve çikolata ısı yalıtımında birlikte erir
114. Tereyağı kısmen eritildikten sonra, bisküvileri ekleyin ve yoğuruncaya ve hamur oluşturana kadar karıştırın.
125. Bisküvinin altını kalıba koyun ve düzleştirin, bisküvinin altını bastırın ve buzdolabına koyarak peynirli hamur yapın.
136. Ardından peynir salçası yapın.Peynir önceden oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra şeker ve mısır nişastası ile çırpılır.
147. Çırpma işlemi sırasında, yumurta çırpma çanağının etrafındaki alanı durdurun ve çırpmadan önce lastik bir spatula ile kazıyın.İşlemi tam olarak karıştırmak ve eşit şekilde karıştırmak için 3 kez tekrarlayın.
158. Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin ve iyice karıştırın
169. Konserve vişne şurubunu dökün ve iyice karıştırın
1710. Bitter çikolatayı küçük parçalara kesin ve suyu ısıtmak ve eritmek için sütü ekleyin.
1811. Eritilmiş çikolatayı peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın
1912. Bitmiş peynir ezmesinin üçte birini önceden hazırlanmış kalıba dökün
2013. Kek hamurunun üzerine 25 siyah kiraz koyun
2114. Kalan peynir ezmesini dökün
2215. Kek kalıbını derin bir fırın tepsisine koyun, soğuk su dökün (suyla pişirin) ve fırını 170 derecede yüzey koyulaşana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.Çalkalamadan hamur fırından çıkabilir.Doğal soğuduktan sonra yerleştirin 5 saat buzdolabına koyun
2316. Cheesecake'i soğutun ve çıkarın. Yüzeydeki ince deriyi bıçakla kesmek
2417. Kremi dışarıya sürmek için bir spatula kullanın.
2518. Kalan krema bir çiçek torbasına konur ve tarak ağzı kremalı çiçeklerden oluşan bir çemberden sıkar.
2619. Ortasına çikolata parçaları serpin
2720. Pastanın çevresine yapıştırmak için çikolata parçalarını toplamak için yanında bir spatula kullanın
2821. Son olarak, bir krem çiçek çemberinin üstüne siyah bir kiraz koyun.
29 tamamlandı
30 ...
31 ...
32 ...