Buharda pişmiş kek - Yemeği
"İnternette Tuotuonun annesi tarafından yapılan buharda pişirilmiş bir kek gördüm. Daha az yağlı ve ferahlatıcı. Kızımın damak zevkine uygun. Enerji yeniler ve sağlıklı. Atıştırmalık olarak kullanılabilir, bu yüzden denedim ama öğrendim Pasta yerinde değil ve bitmiş kekin tadı çok hassas değil. Pudra şekeri miktarını mı azalttığımı merak ediyorum veya ~~ ( _ ;) " Malzemeler
- Düşük glütenli un 60 g
- Toz şeker 40 g
- Yumurta 2 parça
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Hazırlanan malzemeleri tartın.
-
2 Bütün yumurtaları bir kasede çırpın.
-
3 Yumurta sıvısı köpürene kadar (balık gözü baloncuğu) düşük hızda elektrikli bir çırpma teli ile çırpın.
-
Adım 4: Tüm pudra şekerini ekleyin.
-
5 Yüksek hıza geçin ve yumurta hamurunun hatları hemen kaybolmayana kadar göndermeye devam edin.
-
6 Düşük glütenli unu eleyin.
-
7 Yukarı ve aşağı karıştırmak için lastik bir spatula kullanın.
-
8 Kalıba koyun (uygun bir kek kalıbı bulamadım, bu yüzden yumurtalı tart kabını kullandım), tencereye su ekleyin ve kaynattıktan sonra yumurtalı tart kabına koyun. Tencereyi örtün ve 8 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
-
Bu kek yağsız bir versiyondur, tazeleyici ve yağlı olmayan bir tada sahiptir, ancak tat arıyorsanız yağlı bir versiyon haline getirilebilir.
Ballı kek
önceki
Kara Orman Cheesecake
Sonraki
