Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
Aksesuarlar: 3 çay kaşığı yağ, 4 çay kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu, 4 çay kaşığı kırmızı biber, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda
Soya sosunda lahana nasıl karıştırılır 1 Kırmızı biberi yıkayın ve çapraz parçalara bölün, kişnişi küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere sarımsak dişlerini dilimleyin.
2 Lahana yapraklarını çıkarın, yıkayın ve çapraz dilimler halinde dilimleyin.
3 Wok'a yağı dökün, ısıtın, acı biber ve sarımsak dilimleri ekleyin ve baharatlı bir tat oluşturmak için yüksek ateşte kızartın.
4 Kıyılmış lahanayı tavaya dökün ve yüksek ateşte kızartın.
5 Lahana yaprakları hafifçe yumuşayana ve lahana parlayana kadar karıştırın
6 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu pişirin Buharda pişirilmiş balık soya sosunun tuzluluğu ve tazeliği vardır, bu nedenle baharatlamak için soya sosu ve rafine tuz eklemeye gerek yoktur.
7 Lahananın tadı lezzetli olsun ve ateşi söndürmek için yüksek ateşte eşit olarak karıştırın.
8 Isıyı kapatın ve kişniş serpin.
-
- Japon kızarmış tavuk kanadı
-
- Tatlı ve ekşi sazan
-
- Domuz göbek lapası
-
- Mantarlı ve Tavuklu Haşlanmış Erişte
-
- Kereviz
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Kıyılmış Dana Eti
-
- Ginkgo ile karıştırılmış domuz göbeği
-
- Kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Mikrodalga Sarımsaklı Fırında Pişmiş Pirinç
-
- Acı Kabak Karışık Sığır Eti
-
- Keçi kanı
-
- Kereviz Stir-Fried Tofu
