Kurutulmuş mantar
20 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, eski sirke, taze soya sosu, frenk soğanı, susam yağı, susam Mantar eski sirke ile nasıl karıştırılır 1 Uygun miktarda kuru mantar ve üç taze soğan hazırlayın 2 Mantarı ıslatmak için sıcak suya ısıtın 3 frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan 4 Islanan mantar eski kökler alınarak temizlenebilir Büyük parçalar elle parçalanabilir 5 Su yapmak için işlenmiş mantar 6 Tencere ısıtıldıktan sonra biraz yemeklik yağ ekleyin ve güzel kokulu olana kadar doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 7 Eski sirke çorbasına kaynatmak için az miktarda temiz su ve yenilebilir baharatlar ekleyin, 8 Kaynamış çorbayı yeterince su ile mantara dökün ve eşit şekilde karıştırın ve tabağa biraz susam serpin.