Malzemeler
Sarı şarlatan
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, tuz, marine edilmiş potherb hardal 100g kış bambu filizleri 80g kuru nişasta 5g frenk soğanı 20g zencefil 5g biber 5g monosodyum glutamat 5g pirinç şarabı 5ml küçük kırmızı biber 5g
Sarımsaklı sebze çorbası turşusu uygulaması 1 Tüm malzemeler hazır.
2 Dilim zencefil, düğümlü frenk soğanı.
3 Sarı şarlatanın pullarını, solungaçlarını ve iç organlarını çıkarın ve balık gövdesini mutfak kağıdı ile temizleyin.
4 Balık gövdesinin yüzeyine kuru nişasta serpin ve elinizle eşit bir şekilde yayın.
5 Kış bambu filizlerini parçalayın, hardalı yıkayın ve doğrayın, suyla iki kez durulayın ve sıkarak kurutun.
6 Tencereyi ısıtın, yağ ilave edin ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, sarı şarlatan ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
7 Başka bir yağ tavasında, hardalı ve kış bambu filizlerini birkaç dakika karıştırarak kavurun.
8 Çıkarın ve bir tepsiye koyun.
9 Tencerede biraz baz yağ bırakın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel bir lezzet için kavurun.
10 Kızarmış sarı şarlatanı koyun.
11 Tencereye pirinç şarabı ve biraz kaynar su ekleyin ve kaynatın.
12 Örtün ve 10 dakika pişirin.
13 Tavada kızartılmış hardal ve kış bambu filizlerini ekleyin.
14 Yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, servis yapmak için tuz, karabiber ve MSG ekleyin ve son olarak doğranmış arpacık soğanlarını ve kırmızı biber halkalarını serpin.
-
- Yajia Yam Çorbası
-
- Baicui Mutlu Pişirme Altın Sünger Kek
-
- Domates ve Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Tavada karabiber biftek
-
- Eski sirke fıstığı
-
- Kereviz Kızarmış Erişte
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz ciğeri
-
- Kuşkonmazlı Kızarmış Ördek Jane
-
- İncir ve Bawang Çiçeği Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kızarmış pastırma
-
- Önce soğuk mantar ve salatalık parçaları
