Malzemeler
Yer fıstığı
200 g
salatalık
Yarım kök
soğan
1 parça
Takviyeler: 1 frenk soğanı, 1 kişniş, 1 eski sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yumuşak şeker, 5 gr tuz, 5 gr salata yağı, biraz
Eski sirkeli yer fıstığı uygulaması 1 Süpermarketten alınan fıstıkların üzerinde çok fazla toz olacak, onları temiz suyla yıkadıktan sonra suyu boşaltmak için kenara ayırın.
2 Salatalığı ve soğanı yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın, frenk soğanı ve maydanozu yıkayın ve kıyın.
3 Küçük bir kase alın, aromalı bir meyve suyu yapmak için eski sirke, hafif soya sosu, yumuşak şeker ve tuz ekleyin.
4 Wok'a yağı dökün, henüz soğukken fıstıkları dökün ve yer fıstığının eşit şekilde ısınmasını sağlamak için bir spatula ile karıştırın.Cilt hafifçe renk değiştirdiğinde ve aroma çıktığında, onu çıkarabilir veya içinden geçirebilirsiniz. Sese bakılırsa, bir çarpma sesi varsa, iyi olacaktır. Kızartmaya devam ederseniz, muhtemelen lapa gibi olacaktır. Hala kavramada zorlanıyorsanız, elinizle bir fıstık alıp çimdikleyebilirsiniz. Deri ve et ayrılabilir. Yer fıstığı pişirilir.
5 Kızartılmış fıstıkları çıkarın Taze kızartılmış fıstıklar gevrek değildir, soğuduktan sonra çok çıtır olurlar.
6 Soğuk yer fıstığına doğranmış arpacık soğanı, doğranmış kişniş, doğranmış soğan, salatalık ve ayarlanmış aroma suyunu ekleyin, iyice karıştırın ve yiyin.
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile domuz ciğeri
-
- Kuşkonmazlı Kızarmış Ördek Jane
-
- İncir ve Bawang Çiçeği Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kızarmış pastırma
-
- Önce soğuk mantar ve salatalık parçaları
-
- Fırın gerektirmeyen tatlılar ~ mangolu krep
-
- Domates Lif Kabağı Soğan Çorbası
-
- Beş kırmızı çorba
-
- yumurtalı tart
-
- Doğranmış Karides Chili
-
- Mantarlı Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Çıtır Balık Fileto
