Marine edilmiş tavuk ayağı - Yemeği
Gram gıda, zencefil, yeşil soğan, pişirme şarabı, soya sosu, yemeklik şarap, anason, tarçın, kaya şekeri, gram gıda, yeşil soğan, zencefil, tuz ile tavuk ayağı
1. Tavuk ayaklarındaki tırnakları çıkardıktan sonra tekrar tekrar durulayın.
2. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğanı, şarabı ekleyin, tavuk ayağını kaynatın, orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.Bu aşama kendine özgü kokuyu giderebilir.
3. Soğuğu art arda çıkarın.
4. Tencereyi tekrar su ile doldurun, soya sosu, pişirme şarabı, anason, tarçın, kaya şekeri, arpacık soğanı, zencefil dilimleri, tuz ekleyin ve kaynatın.
5. Tavuk ayaklarını kaynatın, ocağı kapatın ve tavuk ayaklarının birkaç saat marine edilmiş suda beklemesine izin verin.
6. Lezzeti ıslattıktan sonra, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve çorbayı koyulaşana kadar pişirin ve bitirdiniz.
Kızarmış Tavuk Ayağı
önceki
