Tay Aromalı Haşlanmış Tavuk Ayağı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın. Tavuk ayaklarını temizleyin, tırnakları makasla kesin ve her birini 2 parçaya bölün.
2. Biber ve sarımsağı köpürtün, kişniş ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayıp kenara koyun.
3. Tencereye uygun miktarda su koyup kaynatın, ardından tavuk ayağı ve zencefil dilimlerini ilave edip 15-20 dakika pişene ve çürümeye başlayıncaya kadar pişirin.
4. Tavuk ayaklarını çıkarın ve pul pul dökülmek için soğuk suyla durulayın. Yıkanmış tavuk ayaklarını geniş bir leğene koyun.
5. Bir paket kokulu tortu dökün.
6. Hazırlanan Zhitian biberi, kıyılmış sarımsak, kişniş ve yeşil soğanı ekleyin.
7. Tattıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyin.
8. Limon suyunu sıkın ve iyice karıştırın.
9. 2-3 saat marine edin ve daha lezzetli olması için buzdolabına koyun.
10. Yemeye başladığımda hala tat eksikliği olduğunu fark ettim, sonra biraz susam yağı ve beyaz susam eklemeyi düşündüm. . . Bir dahaki sefere biraz sirke eklemeyi dene.
