Shiitake
150 g
tecavüz
350 g
Aksesuarlar: 50 gr kıyılmış sarımsak, fıstık yağı, orta tuz 1/2 çay kaşığı tavuk özü 1/2 çay kaşığı Mantar ve tecavüz uygulaması 1 Mantarları yarı ılık suda bekletin ve yıkayın. 2 Kıyılmış sarımsağı hazırlayın. 3 Kolza tohumunu yıkayın ve bir kaba koyun. 4 Tavaya fıstık yağı koyun. 57 kat yağdan sonra sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Shiitake mantarlarını koyun ve lezzet gelene kadar kızartın. 7 Kolza tohumu ekleyin, kızartmaya devam edin, rafine tuz ekleyin, pişirmeden önce tavuk özü ekleyin.