Mumlu mısır
1
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, yeşil soğan Tuz ve karabiber mumsu mısır 1 hazırlama malzemeleri uygulaması 2 Mumlu mısırı soyun, yıkayın ve bir kenara koyun 3 Mumlu mısırı iki dakika soğuk su altında bir tencerede kaynatın 4 Beyazlatılmış mumsu mısırı süzün ve soğumaya bırakın. 5 Yapışkan mısırı bir yumurta çırpma kabına boşaltın ve bir yumurtayı çırpın, uygun miktarda mısır nişastası ve biraz tuz ekleyin 6 İyice karıştırmak için elle çırpma teli veya yemek çubukları kullanın 7 Yağı kuru bir tavada 70 veya 80 dakika sıcak olana kadar ısıtın. 8 İyice karıştırılmış mısır tanelerini dökün 9 Mısır taneleri döküldükten sonra yaklaşık yarım dakika sonra parçalayın ve aralıklarla kavurun 10 Mısır tanelerini güzel kokulu ve kahverengi olana kadar karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve hafifçe kavurun 11 Sonra karabiber ve tuz ekleyin 12 Tuz ve karabiberle eşit şekilde karıştırın, ardından tadını çıkarın.