Malzemeler
Yüksek fan
220 g
şeker
35 g
Süt
125 ml
zeytin yağı
15 ml
Aksesuarlar Maya 1 tatlı kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı kırmızı fasulye ezmesi doğru miktarda yumurta sıvısı doğru miktarda (ekmek fırçalamak için)
[Orijinal ilk sürüm] Fasulye ezmesi ve örgülü ekmekle doldurulmuş çelenkli ekmek nasıl yapılır 1 Tüm hamur malzemelerini (220 gr yüksek toz, 35 gr şeker, 125 ml süt, 1/4 çay kaşığı tuz, 15 ml zeytinyağı, 1 çay kaşığı maya) ekmek makinesine koyun.
2 Ekmek makinesi programını 8-yoğurma ve fermantasyon, yumuşak bir hamur haline getirip fermantasyon haline getirin.
3 Fermantasyon bir saatte tamamlanır.
4 Hamuru el tozu serpilmiş bir panele dökünüz.
51/2 tur büyük bir top haline getirin, diğer 1 / 2'sini üçe bölün ve küçük toplar halinde yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika uyanın ve fasulye ezmesini büyük bir top haline getirin.
6 Büyük topu yuvarlak bir kek şekline getirin.
7 Fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin.
8 Yuvarlak bir pasta şeklinde açın.
9 Bir çelenk oluşturmak için 12'yi yanlardan eşit olarak kesin.
10 Diğer üç topu oval bir şekle getirin.
11 Uzun taraftan toplayın ve uzun bir şerit oluşturmak için ara yüze sıkıca bastırın.
12 Örgüler halinde örgülü.
13 Çelenk ekmeğini örtün ve ekmeği streç filmle örün ve ikincil fermantasyon için fırına koyun (fırın sıcaklığı düğmesi 30 derece ile 40 derece arasındadır).
1450 dakika sonra fermantasyon tamamlanır, yumurta sıvısı ile fırçalayın.
15 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun.
16190 derece, 20 dakika.
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş tarak
-
- Kızarmış ot sazanı
-
- Kıyılmış Biberli Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Küçük balığı kaynatın
-
- Çilek Daifuku
-
- Havuçlu Tavuk
-
- Bahar pastası
-
- Havuç ve sarımsak filizi ile ıspanak
-
- Soslu Mikrodalga Tagine Tencere Kaburga
-
- Sarımsak domuz karaciğeri
-
- Haşlanmış ot sazan
-
- Kabak desenli çörekler
