g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı Dragon Boat Mantı - Yemeği

Dragon Boat Festivali'ne sadece birkaç gün kaldı ve herkes pirinçli köfte, yapışkan pirinç satın almaya ve pirinç köfte yapmayı öğrenmeye başladı! Bana gelince, şanslıyım, birkaç zongzi yedim (zongzi ana kampının ilk konumunda kal, daha az yiyebilir miyim)! Taze zong yaprakları, tam taneli yapışkan pirinç ve yüzde üç ila yedi domuz göbeği Baharatları karıştırın ve açgözlü olacaksınız! Keneviri çok severim, sevemem! Kıyma ve yapışkan pirinç dolgusu sadece karabiber değil, aynı zamanda uyuşukluk dolu biber tozu içerir! Seçilen domuz göbeği yağlı değildir, bu nedenle diğer yağlar yerine kolza tohumu yağı ilave edilmelidir. Domuz göbeğinin şişmanlığına göre yağ miktarı orta derecede artırılabilir veya azaltılabilir ~ Ev yapımı Dragon Boat Festivali etli köfte için tüm malzemelerin miktarı sabit değildir ve kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Kıyma Domuz göbeği soya sosu Soya sosu Tavuk Özü toz biber Karabiber istiridye sosu Yapışkan pirinç dolgusu Yapışkan pirinç soya sosu Soya sosu toz biber tuz kırmızı fasulyeler Kolza yağı

Domuz göbeği hazırlayın (kişisel zevkinize bağlı olarak soyun veya soymayın);

Soya sosu ve soya sosu ekleyin;

Karabiber, toz toz ve istiridye sosunu ekleyin;

Tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve 2 saat marine edin (önceden gece boyunca marine edilebilir ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklanabilir);

Yapışkan pirinç ve kırmızı fasulye hazırlayın ve iyice karıştırın;

Hafif soya sosu, koyu soya sosu, toz biber ve tuz ekleyin;

Kanola yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve 30 dakika marine edin;

Taze zongzi yaprakları hazırlayın, yıkayın ve nemi kontrol edin ve zongzi yapmaya başlayın! Bir zong yaprağını alın ve bir zongzi şeklinde istifleyin;

Yapışkan pirinç dolgusunu zong yapraklarının yarısına koyun, eti ekleyin ve ardından yapışkan pirinci doldurup zongzi'yi sarmaya başlayın;

Sardıktan sonra tencereye koyun ve 3-4 saat pişirmeye başlayın;

Pişirdikten sonra suya daldırın, suyu çıkarın ve ertesi gün buzdolabına koyun ya da dondurun.Yediğinizde kaynatın ve yiyebilirsiniz (mikrodalgada da yapabilirsiniz);