Babanın Kızarmış Tavuğu - Yemeği
Yaklaşık iki kilo tavuk almak için markete gidin, sahibine bunun bir rosto tavuk olduğunu söyleyin ve bize verecekler (babam bana böyle söyledi) Eve satın aldıktan sonra suyla durulayın, suyu kurutun ve yağı hazırlamak için bala dokunun. Kızarmış. (Orijinal resim silindi, bu resim biraz suçlu görünüyor, baba çabucak kurutacak)
Altın kahverengi olana kadar kızartın,
Malzemeleri önceden hazırlayın, bu bir tavuk için bir miktar.Herkes iyimser ... Bu, babamın ülkemizdeki kutlamadan eve gelip babamdan biraz daha yapmasını istediğinde ve ondan tekrar öğrendiğimde, bunlar çoğunlukla balık tadı çıkarmak içindir ve bu nedenle konulamaz. Çok fazla,
İşte tavuk göbeğini eklemek için baharat: resimdeki anasonu çıkarın, biber ve rezene ile yeşil soğanı ekleyin, tavuk kızartıldıktan sonra bir süre bekleyin, tavuk göbeğine sarın
Marine: Her türlü çeşniyi sarın, ardından soya sosu, hafif soya sosu, tuz, şeker, pişirme şarabı, tavuk başına yaklaşık iki kaşık tuz
Kızarmış tavuk ve turşunun içine koyun
Tencereye koyun ve 40 dakika pişirin, belli bir kısık ateş, ama bence çok yavaş ve doğalgaz israf ediyor, bu yüzden düdüklü tencere kullandım. Su kaynadıktan sonra 5-6 dakika infrasound olacak. Zaman, çok uzun sürmez, yoksa tavuk yanarsa parçalanır ve onu tutamazsın. Günümüzde hızlı tempolu şehir düdüklü tencere kullanıyor. Aslında en iyi tadı tatmak için demir bir tavada yavaşça pişirilmesi gerekiyor. Zaman, yani zamanın varsa, babamın söylediği yöntemi kullan
Pekala ~ Bitti, soğumasını bekleyin ve buzdolabında soğutun. Kocam ve çocuklarım hoşuna gidiyor ve sarımsak ezmesi
