Tuzlu Balıklı Izgara Patlıcan - Yemeği
"Tuzlu balık patlıcan nispeten nadir bir masaüstü müşterisidir. Tuzlu ve taze bir tadı vardır. Pişirmeyi deneyebilir ve bir şeyler sipariş edebilirsiniz !!" Malzemeler
- Domuz kıyması Doğru miktar
- patlıcan Doğru miktar
- Tuzlanmış balık Doğru miktar
- Darı baharatlı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Tuzlu balığı ince parçalar halinde doğrayın, sarımsakları küçük parçalara ayırın ve baharatlı darıları doğrayın.
-
2 Tuzun bir kısmını çıkarmak için tuzlu balığı yarım saat önceden suda bekletin.
-
3 Kıyılmış domuz etini nişastalı hafif soya sosu ile önceden marine edin
-
4 Patlıcanı yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin.
-
5 Mikrodalga fırına koyun ve nemi gidermek, post prodüksiyonda çok fazla yağı solumaktan kaçınmak ve daha sağlıklı hale getirmek için 5 dakika yüksek ateşte yakın.
-
6 Patlıcanı ısırdıktan sonra çıkarın.
-
7 Yapışmaz tavada uygun miktarda yağı ısıtın,
-
8 Islatılmış ve süzülmüş tuzlanmış balık küplerini içine dökün ve orta ateşte kızartın.
-
9 Kuruyana kadar her iki taraftan kızartın ve bir kenara koyun.
-
10'luk tencereye uygun miktarda sıvı yağ ekleyin, kıyma ilave edin ve çabucak karıştırıp bir kenara koyun.
-
11 Kıymanın içindeki yağı boşaltın, tencereye dökün ve az miktarda yağ ekleyin. Sarımsak parçacıklarının çoğunu kızartın.
-
12 Patlıcan şeritlerini dökün ve yüksek ateşte kızartın.
-
13 Yumuşayana kadar kızartın, az miktarda tuz ekleyin.
-
14 Balık küplerini dökün ve kızartmaya devam edin.
-
15 Kıymayı dökün ve kavurun.
-
16 Balık aromalı meyve suyu, biraz sirke, soya sosu, şeker, monosodyum glutamat ve şarap karışımını hazırlayın, tencereye dökün ve biraz karıştırın.
-
17 Baharatlı darı ve kalan sarımsak tanelerini ekleyin, çabucak karıştırın ve bir tabağa koyun
-
18 bitmiş ürün
-
19 bitmiş ürün
-
20 bitmiş ürün
İpuçları
Bu yemeği pişirirken tuzu kontrol etmeye dikkat edin. Kızarmış patlıcan, aşırı yağlanmayı önlemek, besin kaybını azaltmak, daha sağlıklı ve pişirme süresinden tasarruf etmek için mikrodalga fırında önceden işlenebilir. Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta
önceki
Lotus Kökü ile Kavrulmuş Ördek
Sonraki
