Kum önleyici Taro - Yemeği
Taroyu soyun ve yıkayın, önce 1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve ardından 5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin; taro şeritlerinin üzerine biraz tuz serpin, ellerinizle eşit bir şekilde tutun ve 15 dakika marine edin [ayrıca serpemezsiniz, kişiye göre değişir. Seviyor
Tavada 2 kase sıvı yağı ısıtın, bambu yemek çubuklarını yerleştirin ve etraflarında ince kabarcıklar oluşmasını bekleyin, taro erişteleri ekleyin ve orta ateşte 8-10 dakika kızartın
Tencerede taro eriştesini sürekli karıştırın, taro erişteleri pişene kadar eşit şekilde ısıtın, yağı alın ve süzün.
Tencerede kalan yağı dökün, tencereyi yıkayın, kaynatmak için 150 gram şeker ve yarım kase su dökün, ısıyı kısık ateşe getirin ve şurubu yavaş yavaş kaynatın ve şurup köpüğü büyükten küçüğe, kalın ve renkli değişene kadar karıştırın. Biraz değişti
Kızartılmış taro çubuklarını tavaya eşit bir şekilde koyun, şurubu kaplamalarına izin verin ve hemen ocağı kapatın. Tavadaki havayı hızlı bir şekilde üflemek için bir fan kullanın, taro çubuklarının dış kenarları kırağı olana kadar kızartın, ardından tabağa yerleştirilebilir
