Malzemeler
Yumurta
2 parça
Frenk soğanı
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, su, biraz pişirme şarabı
Yumurta ile pırasa nasıl karıştırılır? 1200 gram pırasa yıkanıp süzülür ve inçlik parçalar halinde kesilir, sap ve yapraklar ayrılır.
22 yumurtayı çırpın, biraz tuz ekleyin, biraz pişirme şarabı ve su ekleyin ve iyice karıştırın
3 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, yumurtaları iyice kızartın
4 Pırasa saplarını ekleyin ve hızla kızartın
5 Pırasa yapraklarını ekleyin, hızlıca üç veya beş kez karıştırın, ocağı kapatın ve kalan sıcaklık pırasayı pişirecek, uygun miktarda tuz koyup iyice karıştırın.
6 Tencere ve tabaktan
-
- Renkli Kızarmış Pirinç-Xiao Chenchen'in temel gıda maddesi
-
- Tavada kızartılmış lahana, mantar ve havuç
-
- Yumurtalı tost
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Kelp Çorbası
-
- Tavada kızartılmış pırasa deniz pilavı
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Lotus yaprağı kabak çörekler
-
- Şalgam çorbası
-
- Siyah Fasulye Ceviz Soya Sütü
-
- Tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Karidesli lahana çorbası
