g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesli Bebek Maması Buharda Pişirilmiş Pirinç Keki - Yemeği

Malzemeler

yumurta sarısı

1 parça

pirinç

30 g

karides

60 gram

Aksesuarlar 10 gr havuç 1 dilim mor lahana

Bebek maması takviyesi - karides buharda pişirilmiş pirinç keki uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 1 parça kırmızı lahana, 1 yumurta sarısı, 10 gram havuç, 30 gram pirinç ve 60 gram karides. Not: Kırmızı karideme bakma. Aslında çiğ karides eti olan Arjantinli kırmızı karides kullandım. Beni yanlış anlamayın ~

2 Mor lahanayı 30 saniye kaynar suda kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın ve doğrayın. Not: Mor lahana üzerindeki nitriti çıkarmak için kaynar su ile karıştırarak kızartın ~

3 Havuçları ince parçalar halinde kesin. Not: Havuçların parçalanması daha iyidir, böylece yapışma daha iyidir ve şekillendirmeye daha elverişlidir ~

4 Karides etini küçük parçalar halinde kesin. Not: Bebek karidesin balık kokusunu sevmiyorsa, balık kokusunu gidermek için 15 dakika limon suyunda bekletin.

5 Karides etini bir karıştırıcıya koyun ve ince bir karides ezmesi haline getirin. Not: Evde mikseriniz yoksa karidesleri bıçakla doğrayarak püre haline getirebilirsiniz. Ancak pirzola daha hassas olmalıdır, çünkü karides ezmesi de buharda pişirilmiş kek şekline yardımcı olacak önemli bir noktadır ~

6 Püre haline getirilmiş karidesleri pirince koyun.

7 Doğranmış havucu ve kırmızı lahanayı ekleyin, ardından yumurta sarısını ekleyin. Not: Birçok bebeğin yumurta akına alerjisi var, bu yüzden bu sefer sadece yumurta sarısı kullandım. Bebeğin yumurta akına alerjisi yoksa yumurtanın tamamı doğrudan dövülebilir.

8 Life Selection'dan 2 damla keten tohumu yağı damlatmayı unutmayın. Not: Bebeğin tamamlayıcı mamasına keten tohumu yağı eklemek, bebeğin -linolenik asit alımını artırmasına ve bebeğin beyin gelişimini teşvik etmesine yardımcı olabilir, çünkü -linolenik asit insan vücudunda DHA'ya dönüştürülecektir. Yani ister bebeğin besin takviyesi olsun ister ailenin yemekleri, normal bitkisel yağ yerine keten tohumu yağı kullanacağım.

9 Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Not: Pirinç miktarı çok fazla olmamalı, yoksa kolay oluşmayacaktır. Acemiyseniz ve kalıplama konusunda endişelenmiyorsanız, kalıplamaya yardımcı olması için fazladan bir kaşık un veya mısır nişastası ekleyebilirsiniz. Bir yaşın altındaki bebeklere tuz eklemeyin Bir yaşın üzerindeki bebekler tamamlayıcı yiyeceklerin tadı konusunda o kadar seçici değillerse, karidesin umami tadı aslında yeterlidir. Bebeğin tadı seçiciyse veya daha büyük bebek yerse, baharat olarak biraz tuz ekleyebilirsiniz.

10 Kalıbın altına pişirme kağıdı sürün ve pirinç hamurunu dökün. Not: Evde buharda pişirilebilen bir kase kullanın Kalıbı sökmeyi kolaylaştırmak için biraz yağ fırçalamayı veya altını pişirme kağıdı ile örtmeyi unutmayın.

11 Pirinç hamurunu düzleştirmek için küçük bir kaşık kullanın ve hafifçe bastırın. Not: Pirinç hamurunu yayarken, daha sıkı hale getirmek için bastırmak en iyisidir, böylece keserken kolayca dağılmaz.

12 Doğrudan bir tencerede soğuk suda 15-20 dakika buharda pişirilir ve şekillenir. Not: Buharlama süresi sabit değildir, kabın boyutuna göre ayarlanmalıdır ve gerçek tadı ve olgunluğu geçerli olacaktır ~ Pişmiş olduğunu düşünmüyorsanız bir süre buharda pişirmelisiniz.

13 Kız kardeşler, küçük meydanımın üzerinde bir altın tabaka olduğunu merak ediyor olmalı! Aslında, buharda pişirilen kek oluşturulduktan sonra üzerine bir yumurta sarısı tabakası konur ve oluşturulduktan sonra tencereden çıkmadan önce 5 dakika buharda pişirilir.

14 Xiaofang'ı bir süre soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarıp, küçük parçalara ayırın, sınıf arkadaşı Xiaosi fotoğraf çekerken beni teşvik etmeye devam etti, çekim biter bitmez, tutamayıp yiyip yiyemedim! Tabii ki yumuşak ve hassas ve karides gibi kokan kaşlar kaybolacak ... Bebeğinizin bundan hoşlanmayacağından mı korkuyorsunuz?