g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mısır omleti - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

1 parça

Mısır taneleri

70 g

Düşük glütenli un

5 g

Aksesuarlar artı demir pirinç eriştesi 10g

Mısır omleti nasıl yapılır 1 Malzemeler hazırlayın: 1 yumurta, 70 gram mısır taneleri, 5 gram düşük glütenli un ve 10 gram demir pirinç unu (veya bunun yerine 15 gram düşük glütenli un kullanın). Not: Bu malzemenin miktarı çok fazla değil Yaklaşık 8 küçük kek var ki bu da neredeyse bir bebeğin yemeğinin miktarı. Evde fazladan demir pirinç erişteniz varsa, onu yapmak ve bir an önce ondan kurtulmak için kullanın. Pirinç unu olmadan yapabiliyorsanız, bunun yerine 15 gr düşük glütenli un kullanın, yani pirinç unu eklemiyorsanız 20 gr düşük glütenli un kullanabilirsiniz.

2 Daha sonra kullanmak için taze mısır tanelerini kesin Biraz daha fazla mısır tanesinin ve daha az mısır tanesinin çok az etkisi vardır. Biraz daha mısır suyunun tadı daha güçlü olacak. Yaklaşık 70 gram mısır tanesi kullandım. Not: Mısırın nasıl yenileceğine gelince, tüm kız kardeşler mısır çekirdeklerindeki beyaz embriyoların çok besleyici olduğunu biliyor, bu yüzden embriyoları da kesmeye çalışın.

370 gram mısır tanesini duvar kırıcıya koyun, uygun miktarda su ekleyin (yaklaşık 500 gram ekledim), mısır suyu modunu seçin ve başlamak için başlat düğmesine basın. Not: Evde duvar kırıcınız yoksa endişelenmeyin, önce mısırı bir tencerede pişirebilir, çıkarabilir ve bir blendere koyabilir, mısır suyu yapmak için uygun miktarda kaynamış su ekleyebilir veya evdeki soya sütünün mısır suyu işlevi vardır. Bu aşamada hazırlanan mısır suyu sadece bu tamamlayıcı gıda için hazırlanmıyor, aslında sadece mis kokulu mısır aroması ile mısır suyu içmek de lezzetlidir. Genelde büyük bir bardak hazırlamayı ve bütün aile ile içmeyi severim.

4 Yaklaşık 15 dakika, mısır suyu hazır.

5 Mısır suyu karıştırıldıktan sonra, bir elek ile süzdüğünüzden emin olun, çünkü her makinede farklı bir incelik derecesi vardır ve bir makineyle karıştırılan bir miktar mısır suyunda, bebeği boğması kolay olan çok fazla mısır kabuğu kalıntısı olacaktır, bu yüzden bir elekle süzün Bu daha guvenli.

6 Yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın, bu sefer sadece sarısını kullanmayı seçiyoruz.

7 Yumurta sarılarını karıştırın, 10 gr bebek demir pirinç eriştesi ve 5 gr düşük glutenli un ekleyin. Evde pirinç eriştesi yoksa endişelenmeyin, daha sonra pirinç eriştesi olmadan bir tarif paylaşacaksınız.

840 gram daha mısır suyu ekleyin.

9 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve durum pürüzsüz ve akıcı hale gelir.

10 Yapışmaz tavaya bir kat bitkisel yağ sürdükten sonra kısık ateşte ısıtın, bir kaşıkla küçük bir kaşık dolusu hamur dökün ve her iki tarafını da kızartın.

11 Evde pirinç eriştesi yoksa, hepimiz düşük glütenli un kullanabiliriz.Kız kardeşler oranına dikkat edin 40 gram mısır suyu, bir yumurta sarısı (yaklaşık 17 gram) ve 20 gram düşük glütenli un alın. Karıştırılan hamur, yukarıdaki soldaki resim gibi daha incedir. Hamurun daha ince olması önemli değil, daha ince unla kızartılan kekler çok yumuşak olacaktır. Küçük bir kaşık hamur alın ve yapışmaz bir tavaya dökün, inceltmek için kaşığın arkasını kullanın ve ardından hareket ettirmeyin, hamur katılaşana kadar bekleyin ve tekrar itmeye çalışın. Kek tavaya yapışmadan yumuşak bir şekilde itilebiliyorsa, Döndü.