Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, yeşil biberleri doğrayın, eryngii mantarlarını yıkayın, elinizle parçalara ayırın ve 2 yumurtaAdım 2
Tencereye su koyun, biraz tuz ekleyin, su kaynadıktan sonra pleurotus eryngii ekleyin, mantardaki belirli bir maddeyi çıkarmak için suyu yumuşayana kadar beyazlatın, madde felce neden oldu. Tavada kızartılmış yumurta, tavada kızartılmış yeşil biber, sadece çiğ olarak kesinAşama 3
Yeşil soğan sarımsak kırmızı biber boğucu4. adım
Beyazlatılmış eryngii mantarlarını ekleyin (fazla suyu önceden dökün) ve susuz yüzey hafifçe renk değiştirene kadar karıştırın.Adım 5
Yeşilbiber, yumurta, 1 çorba kaşığı tuz, 1/2 çorba kaşığı şeker, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, biraz beyaz biber ekleyin ve çorba kalmayıncaya kadar karıştırın.6. Adım
Tavadan biraz susam yağı dökün