Malzemeler
Ördek bacağı
250 g
un
500 g
Takviyeler, sebzeler, erişte, 100 gr, tuz, istiridye sosu, tavuk özü, susam yağı ve susam yağı
Ördek çöreği uygulaması 1 Ördeği kıyın. Tavayı yağ ile ısıtın, ördek etini karıştırın, zencefil ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip kızartmaya devam edin, aromayı kavurduktan sonra çeşitli doğranmış sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Bir hamur oluşturmak için un ve maya ekleyin ve ikiye katlayın.
3 Doğrama tahtasını alın, hazırlanan erişteleri yoğurun, eşit büyüklükte maddeler halinde kesin, bunları kalın orta ve ince kenarları olan yuvarlak erişte haline getirin, dolguları koyun ve katlanmış bir çörek şeklinde yoğurun.
4 Oluşturulan çörekleri 20 dakika boyunca doğrama tahtası üzerine koyun, buharlı pişiriciye su ekleyin, çörekler buharlı pişiriciye koyun, su kaynadıktan sonra on beş dakika buharda pişirin, ocağı üç dakika kadar kapatın ve ardından kapağı açıp çörekleri çıkarın.
-
- Turp Dolgulu Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Toon Sprout Karışık Yumurta
-
- Kahvaltı bisküvileri
-
- Sarımsak ve kereviz ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Muhallebi Çörek
-
- Rezene çırpılmış yumurta
-
- soya malası kafa
-
- Kabaklı Çörekler
-
- Pelinli tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Tırtıl tost
-
- Buharda pişirilmiş pastırma dilimleri
-
- Ev pişmiş domuz eti
