Acı kabak
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, şeker, salamura sebzeler Salamura sebze ile karıştırılarak kızartılmış acı kabak 12 acı su kabakları 2 Eti kesin ve çıkarın 3 Çapraz olarak dilimler halinde kesin 4 Tencereyi temizleyin, orta ateşte açın 5 Acı kabağı dökün 6 Bir tutam tuz ekleyin 7 Acı kabak yumuşayana ve içindeki meyve suyu kuruyana kadar kızartın, ardından yağı dökün 8 Turşu ekleyin 9 Karıştırdıktan sonra şeker ekleyin 10 MSG Ekle 11 Karıştırdıktan sonra servis edin ve servis yapın