Malzemeler
tatlı patates
700 g
Yardımcı maddeler: buğday unu, beyaz şeker, bitkisel yağ, doğru miktarda
Tatlı patates topları uygulaması 1 Tatlı patatesleri durulayın.
2 Soyun, yıkayın ve parçalara ayırın.
3 Buharlı pişiriciye koyun.
4 Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişene kadar pişirin. Delmek için yemek çubukları kullanın, delmek kolaydır ve pişer.
5 Buharda pişirilmiş tatlı patatesleri çıkarın ve bir tencereye koyun, uygun miktarda beyaz şeker ekleyin. (Tatlı patateslerin belirli bir tatlılığı vardır. Çok fazla beyaz şeker koymayın, tadabilirsiniz.)
6 Çok ince bir tatlı patates püresine bastırmak için bir kaşık kullanın.
7 Unu koyun, bir seferde çok un koymayın, koyarken karıştırın, inceliğini gözlemleyin.
8 Böyle olması yeterlidir, şekillendirilebilir, yumuşak ve yapışkan olabilir.
9 Ellerinizi yağa batırın, uygun miktarda hamur alın ve bir top halinde yoğurun. Aynı anda daha fazla topu ovalayabilirsiniz.
10 Yağ karterini kaldırın, yağ ısındıktan sonra yeşil topları ekleyin. (Yemek çubuklarını yağın içine alın ve yağ sıcaklığının iyi olduğunu belirtmek için yağı çevirin)
11 Tüm süreç boyunca ısı orta ve küçüktür Toplar şekillendirildikten sonra, topların tencerenin dibine yapışmasını önlemek için hafifçe çevirin ve eşit şekilde ısıtın.
12 Yağ kontrolünü çıkarmak için altın kahverengiye kadar kızartın.
13 Köfte kızartılır ve sıcakken yenir.
-
- Salatalık kabuğu ile kızarmış domuz eti
-
- Cevizli kızarmış frenk soğanı
-
- Buz çiçeği ile kızarmış köfte
-
- Geliştirilmiş Sixi Fırında Kepek
-
- Korunmuş yumurta lapası
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Acı Kabak Kemik Çorbası
-
- Tavuklu Tavuk Dilimli Karnabahar
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Abalone Mantarı
-
- Tavada kızartılmış Tofu Kabuğu ile Acı Kabak
-
- saozi erişte
