Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 10 gr tuz 5 gr maya 4 gr süt tozu 12 gr süt 25 gr su 155 gr tereyağı 12 gr [Baicui Happy Baking] Kaley tostu nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun ve mayayı şeker ve tuzdan ayırın 2 Genişletme aşamasına kadar karıştırın, tereyağı ekleyin, karıştırmaya devam edin 3 Hamuru tam aşamaya kadar yoğurun ve pürüzsüz ve esnek bir film çekin 4 Hamuru ekmek kovasına koyun ve temel fermantasyona başlayın 5 Boyutun 2-2,5 katına gönderin, deliği daraltmadan veya çökmeden dürtün 63 eşit parçaya bölün ve 20 dakika dinlenin 7 İki kez açın ve ardından sarın 8 Tost kutusuna koyun ve mayalayın 9 Dokuz dakikaya gönderin, kapağı kapatın, fırını 185 dereceye kadar önceden ısıtın, yaklaşık 40 dakika 10 Pişirdikten hemen sonra kalıbı çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyin 11 Kahvaltıda sandviç haline getirilebilir