Misket Limonlu Domuz Pirzola - Yemeği
1. Bonfile 5 mm kalınlığında dilimleyin Daha rahat ve lezzetli hale getirmek için dilimleri birkaç kez hafifçe vurmak için bıçağın arkasını kullanın.
2. Tuz, karabiber, zeytinyağı serpin, limon suyunu sıkın ve on dakika marine edin Limon, balıkları çıkarmak için iyi bir sihirli silahtır.
3. Ekmek kırıntılarını yapıştırmak için et dilimlerini yumurta karışımına 2 taraftan batırın.
4. Yumurta sıvısıyla kaplı et dilimlerini elle sıkıştırılabilen ekmek kırıntıları ile sarın.
5. Sarılı et dilimlerini tabağa koyun ve yağın ısınmasını bekleyin.
6. Tencereye zeytinyağı dökün, doğranmış soğanları ekleyin ve kokuyu hafifçe patlatın, soğanları çıkarın ve kızarmış domuz pirzolasını dökün.
7. İki taraf altın renginde ve tencereden çıkmaya hazır, koku kokuyor, canlı ve ferahlatıcı.
