1. Domuz pirzolasının üzerindeki tüm kemikleri çıkarın
2. Domuz pirzolasını gevşetmek için bir bıçağın arkasını kullanın
3. Biraz pirinç şarabı, tuz, monosodyum glutamat, beyaz biber, nişasta ekleyin, 10 dakika marine edin
4. Bir domuz pirzolası alın ve ardından domuz pirzolasının sağ tarafına bir peynir dilimi alın
5. Domuz pirzolasını soldan sağa ikiye katlayın
6. Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın
7. Sarılmış domuzu ekmek kırıntılarının üzerine yerleştirin ve yuvarlayın, kırıntıları eşit şekilde yayın
8. Tekrar yumurta sıvısına batırın
9. Ekmek kırıntılarını tekrar sarın
10. Ardından tavaya uygun miktarda yağ ekleyin ve% 70 sıcaklığa ısıtın.
11. Domuz pirzolalarını ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın