Kuzu
1,0 kg
Kişniş Kök
Doğru miktar
Takviyeler, tuz, mısır nişastası, kimyon tozu, yemeklik şarap, hafif soya sosu, doğru miktarda Tavada kişniş saplı kimyon kuzu eti1 Kuzu kıyılmış ve bir kaseye konulmuştur 2 Koyun etine uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin 3 Kişniş saplarını yıkayın ve parçalara ayırın 4 Bir tencerede yağı ısıtın ve kuzu eti ekleyin 5 Et hafifçe kızarana kadar kızartın ve 6 Yağı tavada ısıtın, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından 7 Kuzuyu dökün ve kavurun 8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın 9 Kimyon tozu ekleyin ve kızartın 10 İyice eşit olarak karıştırın 11 Kişniş saplarını ekleyin 12 Eşit şekilde kızartın, sonra