Kuzey Tofu
200 g
Aksesuarlar: frenk soğanı, biraz zencefil, 2 dilim sarımsak, 2 diş korunmuş yumurta, 1 tuz, 2.5 gr, şeker, 1 gr, soya sosu, 7 gr, acı biber yağı, 3 gr Konserve yumurta baharatlı tofu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin. 3 Frenk soğanı, zencefil dilimleri, sarımsak dilimlerini (küçük biber) kesin. 4 Korunmuş yumurtaları parçalara ayırın. 5 Tencerede su kaynadıktan sonra tofuyu 1 dakika haşlayın, çıkarın ve durulayın. 6 Tencereye biraz yağ koyun, zencefil ve sarımsak dilimleri ekleyip soteleyin. 7 Sonra küp küp doğranmış konserve yumurtaları biraz karıştırarak kızartın. 8 Tofuyu çabucak boşaltın, içine koyun ve 2,5 gr biraz tuz ekleyin. 91 gr beyaz şeker. 107 gr soya sosu. 11 Su ve tofunun yarısını dökün 12 Tencereyi 3 dakika yüksek ateşte kapatın. (Kapağı açmayı ve yarısına kadar iyice karıştırmayı unutmayın) 13 Pişirdikten sonra kişisel damak zevkinize göre 3 gr acı biber yağı veya susam yağı ekleyin. 14 Son olarak frenk soğanı serpin ve servis yapın.