Malzemeler
Kıyma
100 gram
Kestane
100 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan, kereviz suyu,
Su kestanesi köfte nasıl yapılır 1 Domuz göbeğini püre haline getirin
2 Su kestanesi yıkanıp soyulmuş
3 adet su kestanesi, parçalara ayrılmış
4 Doğranmış yeşil soğan, istiridye sosu, biraz tuz ve susam yağı ekleyin
5 Bir yönde karıştırın ve on dakika marine edin
6 Su kestanelerini koyun ve iyice karıştırın
7 Bir kaşık kereviz suyu ekleyin ve iyice karıştırın
8 Unu hazırlayın ve bir süre uyanın
9 Hamuru uyandırın, uzun bir şerit halinde yoğurun
10 Aynı büyüklükte bir doz alınız çünkü bu bebek için olduğundan doz çok azdır
11 Mantı sarmalayıcılarına yuvarlayın
12 Hamur sargısı, köfte yapmak için üzerine uygun miktarda hamur tatlısı doldurun
13 Danteli köftelerin etrafına bastırmak için küçük bir çatal kullanın
14 Bir tencerede pişirin
-
- Kırmızı Fasulye Sütü Sago
-
- Baharatlı Karidesler
-
- Hericium erinaceus çorbası
-
- Acı ve Ekşi Köfte Çorbası
-
- Buğulanmış Kral Pleurotus
-
- Mikrodalga Soslu Izgara Patlıcan
-
- Kişniş Balık Topları
-
- yumurtalı tart
-
- Kızarmış karides
-
- Lif kabağı çorbası
-
- Soslu kızarmış domuz paçaları
-
- Sarımsaklı biber soslu kızarmış eryngii mantarı
