domates
200 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, sarımsak, sarımsak Domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yumurta ve domates hazırlayın. 2 Domatesleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. 3 Sarımsakları püre haline getirin. 4 Yumurtaları bir kasede çırpın, sarımsak, az miktarda pişirme şarabı ve uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Tavayı sıvı yağ ile ısıtın, yumurta karışımını dökün ve karıştırarak kızartın ve yumurtalar yarı yarıya pişince dışarı alın. 6 Ayrı bir tencerede domatesleri ekleyip kavurun, biraz tuz ve şeker ekleyin. 7 Domatesleri pişene kadar kızartın, çırpılmış yumurtaları dökün ve tencereden çıkarmak için domateslerle eşit şekilde karıştırın.