Soslu Domuz Kaburga - Yemeği
Yedek kaburga gıda ununa göre 500 gram 10 gram tuz yarım çay kaşığı hafif soya sosu 5 gram pişirme şarabı 5 gram beyaz şeker grama göre yarım çay kaşığı 1 tatlı kaşığı doğranmış yeşilbiber ve kıyılmış sarımsak 1 tatlı kaşığı mısır nişastası 1 tatlı kaşığı bitkisel yağ
1. Kaburgaları yıkayın, turşuyu ekleyin ve tadına bakın.Bu işlem 2-3 saat sürer.Bu yemeği yapmak için önceden bu adımı yapabilirsiniz.
2. Asitleme işleminden sonra 20 dakika buharlayın.
3. 20 dakika buharda pişirdikten sonra, pirzolaları bir tabağa koyun ve her iki tarafına da un serpin.
4. Tencereye az miktarda yağ koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kesin.
5. Yağı tencerede tekrar ısıtın, buharda pişirilmiş domuz kaburga suyunu mısır nişastasına ekleyin, yeşil biber, kişniş, sarımsak ve doğranmış biberi ekleyin ve bir koku için kavurun.
6. Güzel kokulu sosu dökün ve tavaya servis yapın.
Bir lokma
önceki
Kızarmış pirzola
Sonraki
