Fasulye ve Domuz Göbekli Kızarmış Erişte - Yemeği
Fasulyeleri yıka ve kır.
Domuz göbeğini yıkayın ve dilimleyin
Kurutulmuş acı biberi anason malzemeleriyle yıkayın. Sarımsakları dilimlemek istemiyorsanız, yıkayın ve bir mutfak bıçağıyla hafifçe vurun. Zencefili dilimleyin.
Yağı soğuk tavaya koyun, çok fazla koymanıza gerek yok, sadece biraz koyun, sonra domuz eti ekleyin ve yağı karıştırın.
Aldığım domuz göbeği biraz şişman, bu yüzden bir süre karıştırıyorum
Sarımsak, acı biber, zencefil, karabiber, anason ekleyin. Sote ettikten sonra fasulyeleri koyun, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve şeker ekleyin. Kızartmanın rengi değiştikten sonra daha fazla su dökün.
Tencereyi kapakla örtün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve fasulye pişince çorbanın yarısını dökün.
Sonraki makale. Küçük bir yangına dikkat edin! !
Çorbayı tencereye birkaç kez dökün ve tencereye yapışmamak için ters çevirin.
Erişte, çorba neredeyse bittiğinde pişirildi. Yemeye başladı!
