Soğuk pansuman - Yemeği
"Başlangıçta tabağa koydum ama çok yemek hazırladığım için tabak sığamadı. Kuzeydoğu halkı hala büyük tencere ve kaseleri seviyor, bu yüzden daha sonra daha büyük bir kaba geçtim. Bu yemek çocuğum için yapıldı, biraz daha acı biber yağı koydum, baharatlı hissetmesini engellemek için biraz yeşil lahana yüreği ekledim sırf baharatlı hissi azaltmak için. Tabağımdaki birkaç yeşilliği görmezden gelebilir ve baharatları istediğiniz gibi koyabilirsiniz. " Malzemeler
- Kuzeydoğu Asansörü Bir çanta
- salatalık Bir
- Yağlı cilt Yarım sayfa
- havuç Yarım kök
- Karides 100 gram
- maydanoz İki
- Enoki mantarı 100 gram
- Sarımsak Dört yaprak
- Tahin İki kaşık
- soya sosu İki kaşık
- sirke Bir kaşık dolusu
- tuz bir miktar
- Biber yağı Bir kaşık dolusu
- Işık Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bu satın aldığım hazır bir kabuk. Satın alamıyorsanız kendiniz yapın, aslında yöntem çok basit, patates unu suyla karıştırıldıktan sonra düz tabanlı bir kaba koyun ve buharlayın. Yukarıdaki resmi detaylandıracağımı söylemek belirsiz olabilir.
-
2 Cildi suyla ıslatman gerekiyor.
-
3 Enoki mantarlarını yıkadıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
-
4 Karidesleri kendim soydum Hazır karides satın almak daha kolay. Bu karidesin önce beyazlatılması ve sonra kızartılması gerekiyor. Kızartma yaparken fotoğraf çekmeyi unuttum, aslında çok basit.Tavana biraz yağ koyun, sonra yeşil soğanı ve zencefili kokulu olana kadar kavurun, biraz soya sosu ekleyin ve karidesleri birkaç kez karıştırın.
-
5 Daha sonra yağlı cildi dilimlere, salatalığa ve havuçları kesin ve bir tabak kullanarak salatalığı, yağlı cildi, havucu ve enoki mantarlarını tabağa düzgün bir şekilde koyun ve ortasına büyük bir kabuk koyun. Ardından kızarmış karidesleri üst tabakaya dökün.
-
6 İlk önce tabağa koydum, ama çok fazla malzemem olduğu için, tabağa sığmadığı belliydi ve sonra daha büyük bir kaba geçtim.
-
7 Her şey özenle düzenlendikten sonra, üst tabakaya iki kaşık susam ezmesi ve kıyılmış sarımsak koyun. Ardından tuz, MSG, soya sosu ve sirke ekleyin. Sadece karıştır ve ye. Tatlılığı seviyorsanız biraz şeker ekleyin, baharatlı aromayı seviyorsanız biraz acı biber yağı ekleyin, ailem şeker sevmez ve eklemez.
