Aksesuarlar Mısır yağı uygun miktarda tuz 1 gr süt 100 gr yumurta 2 ince şeker 45 gr limon suyu birkaç damla
Krep nasıl tavalanır 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını iki küçük tencerede ayırın.
2 Yumurta sarısına 10 gram mısır yağı ve 30 gram ince şeker koyup iyice çırpın.
3100 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın.
490 gram düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
5 Yumurta akına üç damla limon suyu koyun, köpürene kadar çırpmak için tuz ve şeker ekleyin.
6 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazı kasesine dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
8 Yapışmaz tavaya sıvı yağ koymayın, kısık ateşte ısıtmayın, hamuru bir kaşıkla alıp tavaya boşaltın, hamur bir kekin içine yayılır ve kısık ateşte yavaşça kızartılır.
9 Bir tarafı kızartın, ters çevirin, diğer tarafı da kızartın, iki tarafı da piştikten sonra ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın.Tavanda çörek alıp en sevdiğiniz reçel ile yayın.
