soğan
1 parça
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, mantar Soğanlı ve mantarlı çırpılmış yumurta 1 Mantarı suyla ıslatın 2 yumurta 3 3 adet soğan, halka şeklinde kesilmiş 4 adet doğranmış yeşil soğan 5 Yumurtaları iyice kızartın ve bir kenara koyun 6 Tencereye yağı koyun ve doğranmış yeşil soğan ile soteleyin 7 Soğan halkalarını ve mantarı ekleyin, tuz ekleyin ve kızartın 8 Çırpılmış yumurtaları neredeyse piştiklerinde koyun 9 Yumurtaların tadına bakmak için tekrar kızartın Soğan ve mantarlı 10 lezzetli çırpılmış yumurta