Malzemeler
Tavuk ayağı
430 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, istiridye sosu, soya sosu, zencefil
İstiridye soslu tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Geri aldığınız tavuk ayakları doğrandı, yıkandı, tuzla ovuldu ve sonra yıkandı.
2 Suyu kaynatın, bir parça zencefili hafifçe vurun ve tavuk ayağını daha uzun süre tencereye dökün.Önce su kullanarak tavuk ayaklarındaki pislikleri kaynatın, ikinci olarak tavuk ayakları daha yumuşak olacaktır.
3 Pişmiş tavuk ayaklarını alıp bir kenara koyun.
4 Tavayı yeniden kaynatın, yağ, zencefil dilimleri ve iki yıldız anasonu ekleyin Yağı ısıtın Tavuk ayaklarını tavaya koyun ve kavurun.
5 Tuz, soya sosu ve istiridye sosunu dökün.
6 Ardından uygun miktarda su ekleyin ve tavuk ayaklarını buğulamaya başlayın. Suyun yarıya kadar kuru olduğunu görürseniz, uygun şekilde de ekleyebilirsiniz.
7 Tencerede istiridye sosunun biraz kalın olduğunu gördüğünüzde tencereye başlayın. İstiridye soslu kızarmış tavuk ayakları hazır.
-
- Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Lahana ile kızarmış tofu
-
- Tavada kızarmış eski tofu
-
- Çürük et börülce
-
- Sütlü Maydanoz Yapraklı Kek
-
- Karidesli Buharda Pişmiş Tofu
-
- Kızarmış siyah uskumru
-
- Beyaz turpla haşlanmış kuzu güveç
-
- Domates Yosunu Çorbası
-
- Biber ve ananaslı tatlı ve ekşi domuz eti
-
- Sarımsaklı Kişniş
-
- balkabağı pastası
