Zümrüt Lahana ve Karidesli Çörekler - Yemeği
"Çin Yeni Yılı'nda sarılması gereken zümrüt lahana ve karides buharda pişirilmiş çörekler, besin ve lezzetli yiyecekler açısından zengin!" Lahana homofonik yüz servet "anlamına geliyor, hayırlı ve müreffeh!" Malzemeler
- un 500 g
- Maya 5 gram
- şeker 2 gram
- Ispanak suyu Doğru miktar
- Kıyma Doğru miktar
- Taze karides Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Yumurta Bir
- On üç tütsü Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir kaseye uygun miktarda et koyun, taze karidesleri temizleyin, kıyılmış doğrayın, uygun miktarda tuz, yağ tüketimi, on üç tütsü, soya sosu ve bir yumurta ekleyin. Dolguyu yap!
-
2 Unu ikiye bölün, beyaz ve yeşil hamurları karıştırın ve 15 dakika kabarmaya bırakın. Uygun miktarda yeşil hamur koyun, dikdörtgen hamuru açın, beyaz hamuru alın ve uzun bir şerit sürün, beyaz hamuru yeşil hamurun içine koyun ve yuvarlayın!
-
3 Birkaç kez ovalayın ve aynı büyüklükteki hamuru bıçakla kesin!
-
4 Hamuru yuvarlayın ve yuvarlayın!
-
5 Doğru miktarda dolguyu paketleyin, her iki tarafı ikiye katlayın, ortasını sıkıştırın!
-
6 Ellerinizle her iki ucu kaldırın ve ortaya sıkıştırın!
-
7- Dört tarafı sıkıştırın!
-
8 Ellerinizle kenarları bir yöne sürün, yaprakları ovalayın ve ikinci yaprağın ortasına yapıştırın!
-
9 hepsi dolu! İkinci kez 15 dakika prova, tencerede 25 dakika buhar ve 5 dakika kısık ateş! Ateşi kapatın ve 5 dakika pişirin!
-
10 bitmiş ürün!
-
11 bitmiş ürün!
