Tam Buğday Üç Taze Vejetaryen Çörekler (Eski Sürüm) - Yemeği
"Çörek: Hem temel bir yiyecek hem de atıştırmalıklara eklenen çeşitli sebzeler. Yalnızca beslenmeyi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yemek olarak da hizmet eder. Birden çok amaca hizmet eder" Malzemeler
- un 250 gr (tam buğday unu)
- Eski yüz 80 g
- Su 140 g
- soda 2 g
- tuz Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Mantar Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Eski erişteleri ılık suyla karıştırın. 200 gram un alıp soda ve tuz ekleyin. İyice karıştırın
-
2 Eski erişteleri suya ekleyin ve bir topak oluşturmak için karıştırırken karıştırın. Daha sonra elle yoğurun (unun su emme derecesine göre su miktarını uygun şekilde ayarlayın)
-
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Bir saat mayalanmak
-
Mantarları ve mantarları önceden ıslat. İnce küpler halinde kesin. Havucu ipek üzerine rendeleyin ve birkaçını ortadan kesin. Bir araya koymak
-
5 çırpılmış yumurta. Yumurtaları ve diğer malzemeleri bir araya getirin. yedek
-
6 Baharat. Malzemelere tuz ekleyin. soya sosu. Soya sosu. Yemeklik yağ (yeşil soğanları seviyorsanız biraz frenk soğanı ekleyebilirsiniz) ve iyice karıştırın. yedek
-
7 Hamur da aynen bunun gibidir. Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin. çıkar onu
-
8 Hamuru boşaltın ve pürüzsüzce yoğurun. Eşit parçalara bölün.
-
9 puandan sonra. Plastik sargı ile örtün. Bir parça çıkarın ve ince ve kalın bir orta hamur haline getirmek için bastırın.
-
10 Dolguları koyun. Yandan tutun, kıstırırken çevirin ve yavaşça kapatın
-
11 Tencereye su koyun ve kaynatın (kaynatmamayı unutmayın). Çörekler koyun ve 5-10 dakika mayalayın. . 10 dakika sonra suyu kaynatın ve 10 dakika buharlayın. 5 dakika buharlaşmasına izin verin. Hemen pottan çıkmayın.
-
12 çıktı
-
13 Yemeye başlayın. Süper kokulu vejetaryen çörekler
