Ev Yapımı Tavuk Ayağı Tencere - Yemeği
Bulaşıkları hazırlayın: Resimdeki malzemelere göre yıkayın ve bir kenara koyun.
Küçük patatesler Dachen Adası'ndan, ince kabuklu ve sarı etli, çok yapışkan. Hepimiz çok işlevli makasla deriyi doğrudan kazıdık. Yapışkan patatesleri tavsiye edin!
Tavuk ayağı ve kanatlarını bir tencerede soğuk suda 6 dakika haşlayın ve uygun miktarda pişirme şarabı ve zencefil dilimleri tencereye koyun ve balıkları çıkarın.
Yüksek ateşte kaynatıldığında, esnekliği artırmak için ikinci bir temizlik için soğuk suya boşaltılması gereken birçok kirlilik ortaya çıkacaktır.
Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyup zencefil ve sarımsağı soteleyin.
Soğanı ikiye küçük parçalar halinde doğrayın, yağın yarısını önce soteleyin, diğer yarısını da servis etmeden önce ekleyin, soğan kokusu ve soğanın çıtır tadı var.
Soğanın alt yarısını soteleyin.
Havuçları ekleyin ve kırmızı yağ elde etmek için bir süre kavurun.
Küçük patatesleri ekleyin ve bir süre kavurmaya devam edin.
Acı biber, tavuk ayağı, tavuk kanatları ve shiitake mantarları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Hafifçe kızartılmış tavuk kanatlarını görün, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 4 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 5 yemek kaşığı pişirme şarabı tadın, sosu tadı ve rengi için kızartın.
Yüksek ateşte kaynatmak için 600 ml su ekleyin.
Kaynattıktan sonra, hızlı jelatinleşmenin anahtarı olan ateşi yaklaşık 10 dakika açık tutun. Isıyı 10 dakika azaltın.
Çorba koyulaşır ve daha az hasat edilir.Yaklaşık% 40 kaldığında soğanın diğer yarısını ekleyin (bu sefer soğanı gevrek tutacak ve tatlılığı artıracaktır).
Peynirli pirinç kekini ekleyin ve peynirli pirinç kekinin yaklaşık 6 dakika pişmesi için yüksek ateşte açın.
Pirinç kekini yaklaşık 6 dakika kaynatın, sarımsak filizlerini ekleyin, kapağı açın ve suyu yüksek ateşte toplayın.
Biraz daha bibimbap için kullanılabilecek bir çorba daha saklamanız önerilir, hahaha ... Bibimbap'ı ne kadar sevdiğimi gösteren atıştırmalık kedi pilavından büyüdüm! !
Fasulye ezmesi ve karides içermeyen tavuk ayağı güvecinin ev yapımı versiyonu basit ve çirkin. Shiitake mantarları çok lezzetlidir, cimri olmayın, daha fazla mantar koyduğunuzdan emin olun.
