Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Beyaz şeker
5 g
Tereyağı
100 gram
Limon
1 parça
Toz şeker
85 g
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler 3 damla vanilya özütü
Tart limonlu kek nasıl yapılır 1 Limonun yüzeyini tuzla ovaladıktan sonra yüzeydeki sarı kepeği deri bıçağıyla kazıyın, 5 gram beyaz şeker ekleyin ve marine edin.
2 Yağ oda sıcaklığında yumuşatılır ve küçük parçalar halinde kesilir.
3 Yumuşak ve kremsi olana kadar çırpma teli ile çırpın.
4 Pudra şekerinin yarısını ekleyin ve iyice çırpın, ardından pudra şekerinin diğer yarısını da ekleyin ve kabarık ve beyaz olana kadar çırpın.
5 Limon kabuğu rendesi ve vanilya özü ekleyin.
6 İyi dövmeye devam edin.
7 Önce bir yumurtayı çırpın, tereyağına 3-4 kez dökün ve her boşaltmadan sonra eşit olarak çırpın. Bu şekilde bir yumurta daha koyun.
8 Eşit şekilde dövüldükten sonra nispeten hantaldır.
9 Düşük tozu eleyin, bir spatula ile yukarı aşağı karıştırın ve iyice karıştırın.
10 Hamuru parlayana kadar atın.
11 Hamuru yapışmaz pound kek kalıbına almak için bir spatula kullanın, birkaç kez sallayın ve hamurun kalıbı eşit şekilde doldurmasına izin verin.
12 Meyilli, düşük orta ve yüksek yanlara sahip bir şekle dönüştürülür. Fırını önceden ısıtın, 40 dakika 170 derece tabana koyun.
13 Kavurma işlemi sırasında limonun küçük yarısını alın ve suyunu sıkın.
14 Zaman doldu, pasta bitti.
15 Limon suyunu çatlağa dökün.
16 Kalıptan çıkardıktan sonra biraz soğumaya bırakın.
17 Taze saklama torbasına sarın, 1-3 gün buzdolabında saklayın ve tüketilmesi için dilimleyin.
18 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Papaya Sago
-
- Maş Fasulyesi ve Arpa Ezmesi
-
- Lotus püresi
-
- Kızarmış kalamar halkaları
-
- Limonlu Sütlü Dondurma
-
- Soya Fasulyesi Sosu
-
- Izgara ahtapot
-
- Gümüş Tomurcuk Mantarı İpek
-
- Muhallebi dolgusu
-
- Edamame ile Kavrulmuş Kaz
-
- Mung Bean Lily Congee
