Malzemeler
Krem peynir
200 g
yoğurt
180 g
Süt
50 ml
Oreo Çerezler
100 gram
Tereyağı
50 gram
Hafif krema
100 ml
Aksesuarlar 1 yumurta sarısı 1 rom 1 kaşık jelatin pul 15g beyaz şeker 65g limon suyu 15ml
Yoğurtlu jöleli cheesecake nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın ve tartın
Tadı yumuşatmak için 2 jelatin tablet soğuk suya batırılır
3 Orijinal Oreo bisküvilerini taze saklama torbasına koyun ve kırmak veya ezmek için bir oklava kullanın.
4 Bu ezilmiş Oreo kurabiyesidir
5 Mikrodalga fırında 1 buçuk dakika yüksek ateşte tereyağını eritin, mikrodalga fırın yoksa suda eritin, jelatin dilimlerini süzün.
6 Eritilmiş tereyağı ve ezilmiş bisküvileri kekin tabanına karıştırın, iyice karıştırın
7 Kek kalıbına dökün, malzemeleri bir kaşıkla düzleştirin
8 Üzerini streç filmle örtün ve soğuk yemek için buzdolabına koyun.
9 Beyaz şekeri yumuşatılmış krem peynirin içine dökün
10 Pürüzsüz ve parçacık kalmayana kadar çırpma teli ile çırpın.
111 yumurta sarısı, 1 kaşık rom, 15 ml limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın
12180 gr yoğurt ekleyin ve bir peynir ezmesi ile karıştırın
1350ml süt ve 100ml çırpılmış krema, 1 dakika yüksek ateşte mikrodalga, mikrodalga yoksa indüksiyonlu ocak veya açık alev kullanın
14 Yumuşatılmış ve süzülmüş su ile jelatin dilimleri ekleyin ve karıştırın
15 Peynir hamuruna üç kez dökün ve dökerken eşit şekilde karıştırın
16 Karışık peynir hamurunu kekin altındaki katılaşmış kek kalıbına dökün
17 Peynir hamurundaki kabarcıkların çıkmasına yardımcı olmak için birkaç kez hafifçe çalkalayın, üzerini streç filmle örtün ve 4 saatten fazla buzdolabında tutun Peynir ezmesi yoğunlaştıktan sonra çıkarılıp yenilebilir.
18 Kalıptan ayırmadan önce saç kurutma makinesi ile üfleyin, kalıptan çıkarılması kolaydır.
-
- Kalamarlı kızarmış kereviz
-
- Kızarmış çorbada haşlanmış edamame
-
- Limonlu Ezmeli Kek
-
- Altın iğne ile 2 adet haşlanmış domuz ayağı dilinin ucunun deşifre edilmesi
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Papaya Sago
-
- Maş Fasulyesi ve Arpa Ezmesi
-
- Lotus püresi
-
- Kızarmış kalamar halkaları
-
- Limonlu Sütlü Dondurma
-
- Soya Fasulyesi Sosu
-
- Izgara ahtapot
